I sapori della Puglia
Territorio, gusto e tecnica
I frutti della terra, del mare e del sole sono protagonisti sulle nostre tavole. Le materie prime freschissime, locali e stagionali, vengono reinterpretate dal nostro chef con ricette che uniscono tradizione e innovazione.
Ogni ristorante ha un menù a buffet con piatti per bambini. Per la fascia 0-3 anni è prevista un’alimentazione su misura.
Ristorante Belvedere
Nel buffet del ristorante Belvedere puoi scoprire il sapore della cucina italiana autentica e le note della cucina internazionale.
Una colazione completa, l’attenzione al benessere con l’utilizzo di materie prime di qualità e trasformazioni semplici e genuine.
L’angolo dedicato ai più piccoli per un’esperienza piacevole, funzionale e divertente.
Dalla conoscenza delle vecchie tradizioni alle nuove tecniche inseguendo le connotazioni della nuova sostenibilità.
Il racconto dell’esperienza e del territorio per un inizio di giornata rilassante e una cena nel gusto della quotidianità.
Alimentazione su misura per bambini da 0 a 3 anni (non compiuti) con isola baby, aperto dalle ore 19.00 alle ore 21.30.
Orari d’apertura
Colazione: 7.30 – 9.30
Cena: 19.30 -21.30
La tradizione Pugliese
Trattoria Pugliese Orcio
La bellezza di una serata vista mare.
Gli ingredienti della semplicità di una Puglia dai sapori autentici. Le grandi maestrie degli artigiani locali, la ricchezza di una terra
contaminata dal sole e dal vento, posata sul dorso dei monti e adagiata sull’acqua.
Una cucina influenzata dal mare e con grandi prodotti dell’entroterra, dai formaggi freschi al pane, dalle paste fresche ai salumi,
sapori sinceri di un gusto mai assopito.
Benvenuti alla Trattoria Orcio: solo tradizione Pugliese nel piatto.
Alimentazione su misura per bambini da 0 a 3 anni (non compiuti) con isola baby, aperto dalle ore 12.00 alle ore 14.30.
Orari d’apertura
Pranzo: 12.30 – 14.30
Cena: 19.30 -21.30
Celiachie e intolleranze
Forniamo alcuni alimenti senza glutine per ospiti celiaci e/o con altre intolleranze (nei limiti delle disponibilità).
Al buffet sono presenti pietanze prive di glutine e nel menù à la carte sono segnalati alcuni piatti
gluten free. Tuttavia, precisiamo che le procedure adottate dalle cucine del Gattarella non garantiscono la piena tutela nel ridurre completamente i rischi di contaminazione e la perfetta asetticità delle sue preparazioni.
Consigliamo, inoltre, la scelta del Residence con possibilità di acquisti on line.
Natolio, l’olio del Gattarella
Una spremuta di sole e di Gargano che accompagnerà piatti dei nostri ospiti tutta l’estate.
Dine Around
Scopri la curiosità di cambiare ristorante ad ogni cena insieme alla tua famiglia.
Richiedi più informazioni sul servizio in reception.
Bontà dal forno a legna
Pizzeria Gazebo
Una selezione di pizze gourmet ti aspetta ogni sera presso il Gazebo. Una pizza gourmet che rispetta la Puglia,
il nostro olio, i prodotti buoni della terra e del mare.
Devi solo accomodarti, al resto pensiamo noi.
Orari d’apertura
Cena: 19.30 -22.30
Beach Bar
